Handgemachter Bio - Käse, Quark und Joghurt aus eigener Rohmilch

Schlachtung Freitag, 13. März

Im März werden wir wieder zwei Schweine und zwei Rinder schlachten lassen. Bitte bestellt bis zum 28. Februar per eMail oder direkt im Hofladen vor. Der Abholtag für das vorbestellte frische Fleisch wird Freitag, der 13. März sein. Der Hofladen hat an diesem Tag wie immer von 10-18 Uhr für euch geöffnet.

RIND

Hack (je 500g) 12 € / kg
Rouladen (je 4 Stück) 16 € / kg
Braten (bitte gewünschte kg angeben) 14 € / kg
Beinscheiben (je 2 Stück) 9 € / kg
Brustfleisch (bitte gewünschte kg angeben) 6 € / kg
Zunge 6 € / kg
Leber (bitte gewünschte Menge angeben) 6 € / kg
Herz 6 € / kg
Suppenfleisch (bitte gewünschte kg angeben) 6 € / kg

Edelteile vom Rind:

Filet (im Stück) 38 € / kg
Hüftsteak (immer 4 Stück, geschnitten) 30 € / kg
Tafelspitz (im Stück) 30 € / kg
Falsches Filet (im Stück) 25 € / kg
Entrecôte (immer 4 Stück, geschnitten) 30 € / kg
Bürgermeisterstück (im Stück) 14 € / kg
Rumpsteak (im Stück) 30 € / kg

SCHWEIN

Kotelett (je 4 Stück) 12 € / kg
Kammscheiben (je 4 Stück) 16 € / kg
Schnitzel (je 4 Stück) 17 € / kg
Braten (bitte gewünschte kg angeben) 17 € / kg
Bauchfleisch (bitte gewünschte kg angeben) 12 € / kg
Rippchen (etwa 2 kg) 30 € / kg
Eisbein 30 € / kg
Kniebein 30 € / kg
Pfoten 30 € / kg
Filet 28 € / kg
Nieren 5 € / kg
Herz 5 € / kg
Flomen nicht durchgedreht (bitte kg angeben) 7 € / kg
Suppenfleisch (bitte kg angeben) 6 € / kg

Praktikum auf dem Bauernhof

Wir sind immer offen für Praktikant*innen, die Interesse an Tieren und handwerklicher Verarbeitung von Rohmilch haben! Voraussetzungen: du musst mindestens 16 Jahre alt sein und mindestens drei Wochen bei uns bleiben :)

Bewerbungen mit Bild jederzeit gerne an: info@siebengiebelhof.de

Verkaufskraft für unsere Wochenmärkte gesucht

Wir suchen eine gut gelaunte und verkaufswillige Verkaufskraft für unsere Wochenmärkte in Perleberg und Wittenberge. Bei Interesse melde dich gerne bei uns!